Leckere vegane Sesamnudeln – in weniger als 15 Minuten

Schüssel mit Sesamnudeln. Frühlingszwiebeln und Sesam auf Nudeln, dahinter Ingwei, Chili, Knoblauch dekoratib Arrangiert.
Vielseitig und lecker- Sesamnudeln, ein taiwanesisches Rezept ©canvas

Als Mutter von drei kleinen Kindern und Foodaddict habe ich zwei Dinge auf die harte Tour lernen müssen- mit Kindern muss es manchmal mehr als schnell gehen und wenn es nach meinen Kindern geht gäbe es an mindesten fünf von sieben Tagen Nudeln. Und versteht mich nicht falsch, Nudeln sind das absolut Beste! Aber ein bisschen Abwechslung brauche ich dann doch um glücklich zu sein. Noch glücklicher bin ich, wenn ich es schaffe schnelle Küche mit wichtigen und gesunden Nährstoffen zu kombinieren, so wie bei meinen schnellen Sesamnudeln.

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Omas Zwetschgenknödel- nach einem Rezept von der Oma von Anna Mendel

Schon einige Zeit ist es nun her, dass die großartige Anna Mendel ihren Blog aufgelöst hat um sich auf ihren Online Aktivismus sowie ihre Autorinnen-Tätigkeiten zu Konzentrieren. Schon bald erscheint ihr erstes Buch und wir sind sehr gespannt auf das Ergebnis. Das Zwetschgenknödel Rezept von ihrer Oma soll und darf aber nicht in Vergessenheit geraten! Deshalb ist es uns eine große Ehre und besondere Freude den Zwetschgenknödeln eine Plattform bieten zu dürfen. Bühne frei für die leckersten Knödel ihrer Art und wir wünschen viel Spaß beim nachkochen und guten Appetit!

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Das beste vegane Linsen Dal- original nepalesische Küche in nur 30 Minuten neu interpretiert

Das nachhaltigste Mitbringsel unserer Reise nach Nepal 2019 war das beste vegane Linsen Dal. Wir lieben die Vielfältigkeit dieses Gerichts und wie leicht wandelbar es ist. Unsere liebste Version ist mit fruchtigen Tomaten und kräftigen Gewürzen. Die Mischung aus feuriger Chili und süsser Agave lässt die Geschmacksknospen explodieren und hinterlässt ein warmes Gefühl im Bauch.

Nepalesisches Linsen Dal ©canvas
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Laori Juniper Gin- Test und 15% Rabattcode

Ein Verzicht auf Alkohol und der Genuß von Gin schließt sich nicht aus. Dank Laori Juniper Gin- ich habe ihn getestet und meine Erfahrungen zusammengefasst. Außerdem findet ihr ein leckeres Rezept für mein Sommergetränk 2021 und einen 15% Rabattcode für Laori.


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Laori Juniper No 1: Mein Sommergetränk 2021
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Milchreis ohne rühren – und ganz ohne anbrennen

Milchreis ohne rühren- und ganz ohne anbrennen geht auch ohne Thermomix! Glaubst du nicht? Probier mein leckeres Rezept!

Milchreis ohne rühren- Thermomixrepräsentant*innen hassen diesen Trick, werben sie doch immer damit wie unfassbar einfach es mit dem Thermomix ist cremigen Milchreis zu machen und dass ganz ohne rühren. Zugegeben, ich sitze dann grinsend vor der Werbung und frage mich, ob ich die einzige im ganzen Land bin, die es schafft einen Milchreis von der Couch aus zu kochen. Ganz ohne rühren, daneben stehen oder noch schlimmer, nach dem Essen dem Topf mit einem Spachtel sauber kratzen.

Milchreis ohne rühren- einfach und lecker © Canvas
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